Есть вроде и не хочется, но рука почему-то так и тянется к шоколадке, чипсам, орешкам. Лучшее средство от ссоры с любимым - за один присест слопать огромную тарелку мяса с картошкой. Это все про вас? Тогда вынуждены вас огорчить: вы - так называемый «эмоциональный» едок и ваша зависимость от еды сродни алкогольной. Что делать? Разбираться и бороться по мере сил.
ТИПЫ ЕДОКОВ
Профессионально худеющий едок постоянно сидит на очередной новомодной диете, в супермаркете часами изучает этикетки товаров, считая калории, в гостях с гордым видом отказывается от вкусных блюд под предлогом их вредности. Тем не менее поправляется, так как недоедание вызывает чувство голода и нарушает обмен веществ.
Беспорядочный едок ест бессистемно, часто переедает или, наоборот, пропускает основной прием пищи, перекусывает на ходу.
Бессознательно жующий едок ест всегда - работая, читая, смотря телевизор. Часто не осознает, сколько и чего он съел за день - просто ест, пока в холодильнике есть еда.
«Гурман» ест ради удовольствия и начинает иметь проблемы с лишним весом тогда, когда получает возможность потакать своим кулинарным вкусам.
Бережливый едок не может видеть, как пропадает еда, поэтому съедает все, что лежит на тарелке, а то и за собственными детьми доедает.
Эмоциональный едок - психологически зависит от любимой еды - мороженого, шоколада, чипсов и т. д. Особенно много ест, когда ему плохо или, наоборот, когда он в хорошем настроении. Такие люди чувствительнее, чем остальные, они склонны подсознательно обращаться к еде как к способу убежать от действительности.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ЗАВИСИМОСТЬ
Являетесь ли вы эмоциональным едоком?
Итак...
1. Чувствуете ли вы, что едите тогда, когда вам грустно, одиноко, скучно?
2. Отмечаете ли вы какое-то радостное событие или вознаграждаете себя за успех поеданием любимого блюда?
3. Ощущаете ли вы непреодолимое желание съесть что-нибудь вкусное, когда вы волнуетесь или находитесь в состоянии стресса?
Если вы ответили «да» хотя бы на один из предложенных вопросов, то вы - эмоциональный едок.
Учимся отличать чувство голода от эмоциональной зависимости от еды:
1. «Эмоциональный» голод настигает нас внезапно, иногда сразу после приема пищи, а физиологический - через определенные промежутки времени.
2. Вам хочется совершенно определенных продуктов: суши, пиццы, мороженого. Ни на что другое вы не соглашаетесь. Это «эмоциональный» голод. В случае, когда человек на самом деле хочет есть, он не будет столь категоричным и съест то, что предложат
3. «Эмоциональный» голод требует немедленного поглощения желаемой пищи, физиологический голод можно перетерпеть.
4. Если вы «заедаете» эмоции, то вы будете продолжать есть, даже если насытились. Если вы едите, потому что голодны, вы перестанете есть, как только насытитесь.
5. «Эмоциональное» переедание часто оставляет чувство вины - за количество съеденного, его стоимость, собственный вес и т. д. Обычный голод оставляет только чувство удовлетворения.
СТРАТЕГИИ БОРЬБЫ
С эмоциональным перееданием можно и нужно бороться. Прежде всего, научитесь оценивать свой физиологический голод, чтобы не есть «на автомате». Перед тем. как мимоходом съесть немного орешков, пакетик чипсов, бутерброд - остановитесь и постарайтесь реально оценить, насколько вы голодны. Поставьте чувству голода оценку от 1 до 5, где 1 - «очень голоден» и 5 - «сыт до отвала». Не перекусывайте, если готовы поставить оценку 4 или 5.
Затем попытайтесь найти альтернативу постоянному «нырянию» в холодильник на фоне негативных эмоций. Прогуляйтесь, поболтайте с друзьями, сходите в кино, послушайте музыку, займитесь собой, устройте генеральную уборку, посидите в Интернете, выкиньте лишнее из шкафа, разберите фотографии - словом, отвлекитесь.
Нелишним будет завести специальный дневник питания, в котором необходимо точно записывать время, название и количество съеденного, даже если это пара-тройка сухариков или сушек (включая, разумеется, основные приемы пищи).
Пообещайте себе есть три «здоровых» продукта каждый раз перед тем, как наброситься на что-то вредное. К примеру, съедайте яблоко, морковку и обезжиренный йогурт перед вожделенной пачкой чипсов.
Регулярные физические упражнения не только помогут вернуть прежние формы, но и настроят на позитивный лад, что очень важно в случае «эмоционального» переедания.
И, наконец, здоровый сон - совершенно необходимое условие для того, чтобы перестать быть «эмоциональным» едоком.
