Новогодняя вечеринка
Принимаем гостей

Позволим себе дать вам несколько полезных советов. Начнем с сервировки стола.

Традиционная новогодняя скатерть — накрахмаленная белая. Скатерть и салфетки должны сочетаться с посудой. Например, на белой или зеленой скатерти хорошо выглядит зеленая посуда, салфетки с зеленой и красной полоской. Полотняные салфетки для обеденного стола должны быть размером 30x30 или 40x40. Сворачиваются они различным способом, кладутся на закусочные тарелки или слева от нее. Бумажные ставятся в большом стакане или в специальных держателях. Можно положить салфетки с левой стороны от тарелки под вилку.

Свечи подбирают по цвету. Белые придают торжественность, но в Европе на рождественский стол ставят красные и зеленые свечи.

Примите к сведению, что длинные свечи принято ставить в низкие подсвечники, а короткие — в высокие.

Цветы освежают стол, дополняют убранство гости­ной. Можно украсить стол еловыми или сосновыми ветками с шишками. Зелень необходимо сочетать с короткими подсвечниками и декоративными ароматическими свечами.

Украшения не должны заслонять приборы и закуски. Помните, что не принято ставить на стол очень крупные цветы и цветы с резким запахом.

Ветки и шишки хорошо «заснежитъ» с помощью кусочков пенопласта (его можно натереть на терке). Предварительно веточки нужно слегка смазать клеем. Иней потребует больше хлопот. Приготовим крепкий раствор поваренной соли (пропорция — килограмм соли на литр воды), доведем до кипения и на пятъ-шестъ часов погрузим в него ветки, затем их осторожно достанем (главное, не стряхните кристаллы) и просушим. Соль лучше брать крупного помола.

Но вот стол приготовлен. До прихода гостей не забудьте и про свой внешний вид: отдохните, примите ванну, расслабьтесь, приведите себя в порядок.

Наконец вы дождались этого радостного момента: к вам пришли гости. Конечно, вы многое уже подготовили и сделали заранее, но множество хлопот еще ждет вас. Теперь ваша задача сделать так, чтобы никому не было скучно, быть приветливым и решать все проблемы и конфликты (если, не дай бог, они возникнут).

Своих гостей, встречая у дверей, приятно говорить слова такие:

— Мы очень рады вам, вы наши гости дорогие.
Так рады!Проходите же скорей!

А на прощанье говорить гостям:

— Вы завтра непременно приходите к нам!..

Советуем вам всегда придерживаться трех принципов приема гостей, тогда вы не попадете впросак.

• Никогда не приглашайте гостей больше, чем у вас есть сидячих мест.
• Число приглашенных вами гостей не должно превышать числа имеющихся у вас стаканов, тарелок и приборов. Не будете же вы с кем-то пить из одного стакана, даже если вы очень хорошие друзья?!
• Все, что вы собираетесь подать гостям, должно быть еще до их прихода приготовлено и уложено на блюда. Вид хозяйки, мечущейся между кухней и комнатой, вызывает в гостях смешанное чувство жалости и желания помочь.

Зачастую многие пришедшие не знают друг друга, и первая обязанность хозяев — познакомить гостей. Но как сложно запомнить, как кого зо­вут, кто кому кем приходится, и в результате все равно забываешь, кто есть кто. Чтобы избежать этого, предлагаем вам шуточную, веселую «знакомилку».

Все присутствующие становятся в круг, взявшись за руки (уже с этого начинается контакт). А теперь первый называет свое имя (например, Паша). Второй (Вася) называет имя первого и свое. Получается: «Паша, Вася», третий (Оля), называет имя первого, второ го и свое. Получилось: «Паша, Вася, Оля». И так по кругу, соблюдая очередность. Последний называет имя первого, потом всех остальных и свое. Все сосре­ доточены на том, чтобы не забыть, как кого зовут. Вы можете и усложнить задачу. Каждый называет не только свое имя, но и, например, свое отношение к хозяйке. Первый говорит: «Паша — друг Светы», второй: «Паша — друг Светы, Вася — двоюродный брат Светы», третий: «Паша — друг Светы, Вася — двоюродный брат Светы, Оля — соседка Светы» и так до последнего. А тем, кто не смог кого-либо назвать, придумать наказание. Оно тоже должно быть шуточным. Например, пусть тот, кто ошибся, станцует с тем, кого он не смог назвать, стоя на табурете. Хо­ зяйка заранее предупреждает, что тот, кто ошибется, будет «строго наказан». Такое знакомство всегда получается веселым, да и результат гарантирован.

Как правильно рассадить своих гостей?

Первым самым почетным местом считается место справа от хозяйки дома, вторым — слева от нее. Особо почетный гость может быть усажен напротив хозяина дома. Но самое главное, что вы должны помнить: нельзя усаживать женщину рядом с женщиной, му жа с женой. Женщине никогда не определяют место в конце стола, если на его торце не сидят мужчины. И еще следите, чтобы за столом не было тесно.

<< Назад Сценарий детского новогоднего праздника
Вперед >>Про спиртное на новогоднем столе